Passion

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Erwin Sabathi aus Leutschach hat eine ganz besondere Leidenschaft für die Rebsorten... mehr

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Erwin Sabathi aus Leutschach hat eine ganz besondere Leidenschaft für die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. So ist es nur folgerichtig, dass er einen neuen Wein aus diesen beiden Sorten vorstellt. Mit dem hervorragenden Jahrgang 2017 hat die „Passion“, so der Name dieser Cuvée, seine Premiere. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken aus Leutschach und wurden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgte mit Naturhefen, der Ausbau für 24 Monate in traditionellen (1500 Liter) Eichenfässern. Im Duft begeistern uns Noten von roten Johannisbeeren, weißer Pfirsich, Exotik (Mango & Passionsfrucht) und schon in der Nase eine mineralische Feuersteinnote. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Säurestruktur, eine schöne Balance zwischen Frucht, dem zarten Einfluss der Fässer und der Mineralik.

Herkunftsland	Österreich
Kontinent	Europa
Region	Südsteiermark
Jahrgang	2017
Rebsorte	Chardonnay, Sauvignon Blanc
Inhalt	0.75 Liter
Alkoholgehalt	13.5 % Vol.
Artikelnummer	10016017
Allergene	Enthält Sulfite

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