Grüner Veltliner Neuland

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Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet seine Trauben sehr... mehr

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Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet seine Trauben sehr ertragsreduziert und biodynamisch - dazu eine selektive Handlese und auch bei Weißweinen eine kurze Maischestandzeit. Die Weine werden ungefiltert, ungeschönt und nur mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt.
Dieser Grüne Veltliner mit dem Namen „Neuland“ stammt aus den jüngeren Rebanlagen und zeigt sehr gut den Stil des Hauses, der sich bewusst vom Mainstream absetzt – Weinviertler Veltliner kann soviel mehr sein als nur „Zitrusfrucht und Pfefferl“. Farblich zeigt er sich mit einem hellen Strohgelb. Der Duft erinnert an eine Bergwiese, frische Kräuter, dazu kommt Golden-Delicious-Apfel und reife Birne und natürlich der sortentypische weiße Pfeffer. Am Gaumen finden Sie diese Aromatik wieder, hinzukommt eine feine Mineralik und Würze. Die animierende Säure macht ihn zum idealen Begleiter für Österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Backhend’l. „Belüften“ öffnet diesen jungen Wein schneller!

Herkunftsland	Österreich
Kontinent	Europa
Region	Weinviertel
Jahrgang	2021
Rebsorte	Grüner Veltliner
Inhalt	0.75 Liter
Alkoholgehalt	12 % Vol.
Verschlusstyp	Schrauber
Artikelnummer	10149921
Allergene	Enthält Sulfite

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2021

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2021

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