Salomon Undhof
Riesling "Süße Biene" Beerenauslese
2018

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Salomon Undhof Riesling Beerenauslese "Süße Biene" 2018
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Die Trauben für diesen Wein stammen von nach Süden ausgerichteten, steilen Terrassen in der... mehr
Die Trauben für diesen Wein stammen von nach Süden ausgerichteten, steilen Terrassen in der Stadt Stein. Der größte Teil der Rieslingtrauben (85%) wurde auf dem Weinberg Pfaffenberg geerntet. Diese Riesling Auslese wurde aus einer Auswahl botrytisierter Trauben hergestellt. Mit anderen Worten, die Trauben waren von Edelfäule befallen, wodurch die Schalen der Beeren durchlässig wurden. Auf diese Weise verdunstet ein Teil der Flüssigkeit der Beere und der Zucker und die Säure in der Beere konzentrieren sich. Alkohol: 12% Vol. Restzucker: 79 g/l Säure: 7,1 g/l
HerkunftslandÖsterreich
KontinentEuropa
RegionKremstal
Jahrgang2018
RebsorteRiesling
Inhalt0.375 Liter
Alkoholgehalt12.5 % Vol.
Parker93 Punkte
QualitätsklassifikationBeerenauslese
VerschlusstypDrehverschluss
Artikelnummer10108318
AllergeneEnthält Sulfite
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