Vietti s.r.l - Barolo DOCG Brunate 2015 1,5
Rotwein, Italien

Barolo DOCG Brunate 2015
299,00 €
Weinbereitung: vom historischen Brunate-Weinberg in La Morra, am Südhang in Richtung Barolo, mit etwa 4.600 Pflanzen pro Hektar auf einer Fläche von etwa 1 Hektar. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von rund 50 Jahren. Kalkhaltiger Boden. Die Gärung dauert etwa 3 Wochen in Stahltanks in Kontakt mit den Fellen. Diese Zeit beinhaltet die vor- und nachfermentative Mazeration unter Verwendung der alten Methode der Unterdeckkappe. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques.Alterung: insgesamt 32 Monate zwischen Barriques und großen Eichenfässern.Ohne Filtration abgefüllt.Beschreibung: intensives Rubinrot. Trocken, mit großzügigem Körper, harmonisch ausbalanciert und mit samtiger Struktur. Klassische, reife rote Früchte, langer Abgang, reich und sehr elegant. Gewürze, Veilchen, Pflaumen, intensiver Teer typisch für den Brunate Cru.
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 32152815
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: purpurrot
Inhalt/Menge: 1,5
Herkunftsland: Italien
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Speiseempfehlung: Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schwarzbrotserviettenknödel und Mangoldsautee
Anbauregion: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5 vol %
Lagertemperatur: 8-12°C
Rebsorte: Nebbiolo
Weintyp: Rotwein
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2015
Preis/Liter: € 199,33 / Liter

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