Vietti s.r.l - Barolo DOCG Castiglione 2015 0,375
Rotwein, Italien

Barolo DOCG Castiglione 2015
160,00 €
Die Trauben werden aus kleinen Weinbergen in der Region Barolo ausgewählt. Die Reben sind zwischen 7 und 40 Jahre alt und in Lehm-Kalk-Böden gepflanzt. Die Pflanzen werden mit der Guyot-Methode trainiert, mit einer durchschnittlichen Dichte von etwa 4500 Einheiten pro Hektar. Alle verschiedenen Crus-Sorten werden separat vinifiziert und reifen mit leicht unterschiedlichen Prozessen, um die einzigartigen Eigenschaften jedes Pakets und Terroirs zu unterstreichen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl mit täglichem Eintauchen der Kappe zur Extraktion von Geschmack und Farbe.Der Wein reift ungefähr 30 Monate in Eichen- und Barriques. Alle Pakete werden dann vor dem Abfüllen sorgfältig gemischt.Schöner leuchtender Rubin. Feine erdige Nase, aber jetzt ganz hinten. Saftiger Gaumen mit kräftiger Tanninstruktur. Wirklich lang und ein bisschen lebendig. Feste, lange rote Frucht
Verfügbare Menge 18
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 30452715
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: purpurrot
Inhalt/Menge: 0,375
Herkunftsland: Italien
Lieferzeit: sofort lieferbar
Speiseempfehlung: Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schwarzbrotserviettenknödel und Mangoldsautee
Anbauregion: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5 vol %
Lagertemperatur: 8-12°C
Rebsorte: Nebbiolo
Weintyp: Rotwein
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2015
Preis/Liter: € 426,67 / Liter

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