Vietti s.r.l - Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2015 3
Rotwein, Italien

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2015
670,00 €
Weinbereitung: Trauben aus einem der historischen Weinberge des gesamten Barolo-Gebiets, im Falletto Rocche di Castiglione. Weinberg mit Pflanzen aus den Jahren 1940, 1950 und 1968 mit Südostausrichtung. Guyot-System mit einer Dichte von etwa 4.600 Pflanzen pro Hektar. dieDie Gärung dauert etwa 4 Wochen in einem Stahltank in Kontakt mit der Haut. Diese Zeit beinhaltet die vor- und nachfermentative Mazeration unter Verwendung der alten Methode der Unterdeckkappe. Malolactic in Holz.Alterung: Eichenfässer ca. 30 Monate.Beschreibung: Rubinrote Farbe. Ganzkörper und Komplex mit intensivem Aroma von getrockneten Rosen, Lakritze, Gewürzen und Trüffeln. Elegant mit starken, aber ausgeglichenen Tanninen.
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 32352415
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: purpurrot
Inhalt/Menge: 3
Herkunftsland: Italien
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Speiseempfehlung: Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schwarzbrotserviettenknödel und Mangoldsautee
Anbauregion: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5 vol %
Lagertemperatur: 8-12°C
Rebsorte: Nebbiolo
Weintyp: Rotwein
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2015
Preis/Liter: € 223,33 / Liter

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