Vietti s.r.l - Barolo Riserva Villero DOCG 2010 0,75
Rotwein, Italien

Barolo Riserva Villero DOCG 2010
370,00 €
Der Weinberg Villero liegt im Dorf Castiglione Falletto und ist nach Süden / Südwesten ausgerichtet und erstreckt sich über eine Fläche von etwas weniger als einem Hektar.Die Rebstöcke sind durchschnittlich 42 Jahre alt und werden mit einer Dichte von 4.000 pro Hektar bepflanzt.Der Jahrgang 2010 wurde am 6. Oktober geerntet und brachte rund 35 Hektoliter Wein pro Hektar hervor.Mäßig lehmig und kompakt, mit deutlich weißem und blauem Mergel.Nach alkoholischer Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur zwischen 28 und 32 Grad Celsius mazerierte der Wein insgesamt 12 Tage auf der Haut. Es wurde dann sofort in kleine Fässer zur malolaktischen Gärung und in größere Eichenfässer zur weiteren Alterung überführt.Es wurde am 25. Juli 2013 ohne Filtration abgefüllt.
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 30452810
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: purpurrot
Inhalt/Menge: 0,75
Herkunftsland: Italien
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Speiseempfehlung: Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schwarzbrotserviettenknödel und Mangoldsautee
Anbauregion: Piemont
Parker: 99
Alkoholgehalt: 14 vol %
Lagertemperatur: 8-12°C
Rebsorte: Nebbiolo
Weintyp: Rotwein
Wine: 95
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2016
Preis/Liter: € 493,33 / Liter

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