Vietti s.r.l - Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2015 3
Rotwein, Italien

Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2015
95,00 €
Weinbereitung der Trauben aus verschiedenen Weinbergen von Nebbiolo, vor allem im Barolo und in den letzten Jahrgängen der Region Barbaresco.Die alkoholische Gärung dauert etwa 3/4 Wochen. Jedes Paket wird separat verarbeitet und gealtert, bis die ausgewählten Perbacco-Mischungen oder diejenigen, die altern, um Barolo Castiglione zu werden, eingeschlossen werden (ausgenommen die Pakete von Barbaresco).Die Gesamtalterung beträgt ungefähr 2 Jahre. Nach Malolaktik in Barriquefässern und großen slawonischen Fässern lagert der Wein zwei Jahre in Eichenfässern. Mischen in Stahltanks zur Abfüllung.Bietet großzügige Früchte zusammen mit Menthol, Gewürzen und Bonbons, die eine bemerkenswerte Intensität zeigen und dabei einen eher mittelschweren Stil beibehalten. Kräftig, intensiv und kraftvoll im jungen Alter, komplex und elegant im Alter.
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 30450915
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: purpurrot
Inhalt/Menge: 3
Herkunftsland: Italien
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Speiseempfehlung: Geschmorter Kalbstafelspitz mit Schwarzbrotserviettenknödel und Mangoldsautee
Anbauregion: Piemont
Alkoholgehalt: 14 vol %
Lagertemperatur: 16-18°C
Rebsorte: Nebbiolo
Weintyp: Rotwein
Wine: 92
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2015
Preis/Liter: € 31,67 / Liter

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