Zweigelt

Zweigelt oder Rotburger wurde in den 1920er Jahren von Professor Friedrich Zweigelt aus den Rebsorten Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzt. Heute ist Zweigelt die am meisten kultivierte rote Rebsorte Österreichs. Der Zweigelt ist bekannt für seine Fähigkeit, üppige Mengen an Trauben zu produzieren. Eine Ertragsreduktion ist zur Qualitätssteigerung unerlässlich. Häufig zeigt er eine charmante Weichselfrucht und ein sehr jung zugängliches, fast schon rundes Tannin. Bei physiologischer Vollreife der Trauben haben Zweigelt-Weine durchaus Komplexität, Struktur und Eleganz. Sowohl reinsortig als auch als Cuvéepartner ist er von der österreichischen Rotweinkultur nicht mehr wegzudenken.