Philipp Grassl
Chardonnay Ried Rothenberg
2021

Namensgebend für den Rothenberg, sind die roten Schotter welche den Boden dieser relativ hochliegenden und vom Wald umgrenzten Lage charakterisieren. Im Unterschied zum kalkigen Schüttenberg ist der Rothenburg aber sehr mineralisch, was dem Wein in Union mit der relativ späten Reife eine gute Portion Salzigkeit und Struktur mitgibt. Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Akazienblüten und Biskuit, dahinter Noten von exotischen Tropfenfrüchten, feingliedriger, geschmeidiger Gaumen mit salziger Mineralität im Abgang.