Pichler-Krutzler

der Winzer in einem seiner Weingärten und geht bergauf

Das Weingut

Das Ehepaar Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler, beide kommen aus berühmten Winzerfamilien, haben 2007 ihr Weingut in Oberloiben gegründet. Die grandiosen Weine aus den Lagen Kellerberg und Loibenberg zählen zu ganz großen Wachauern. Großes Kino sind aber auch die Weine, aus der dem Kremstal zugeordneten Lage, Pfaffenberg. Die Weine sind klar, präzise und vor allem hochmineralisch. Spät- und Spezialfüllungen dieses Weinguts setzen immer wieder neue Maßstäbe.

Die Weine

Für die Weine dieses Weinguts wird ausschließlich botrytisfreies Traubenmaterial verarbeitet. Der Botrytispilz reduziert den Saftgehalt der Trauben, dadurch steigt die Konzentration, der Säuregehalt sinkt - der Zuckergehalt steigt. Dies ist bei Süßweinen gewünscht, bei trockenen Weißweinen ist es eine Stilfrage. Zusätzlich verändert die Botrytis die Aromatik der Weine – es treten Honigaromen auf. Während dies von einigen Winzer geschätzt wird, wird dies von Weingütern wie Pichler-Krutzler abgelehnt. Kühle, straffe und trotz all der Kraft und Substanz frische und lebendige Weine sind daher unverfälschte und authentische Terroirbotschafter.

Weine von Pichler-Krutzler

Wachau

Das Donautal zwischen Melk und Krems ist für seine atemberaubend schöne Landschaft und Weine von Weltrang bekannt. Grüner Veltliner und Riesling sind die mit Abstand wichtigsten Rebsorten. Ihnen allein ist es vorhalten, Rieden-Bezeichnungen auf den Etiketten zu führen. So sind es doch Riedenweine die, die für die höchsten Qualitäten stehen und zu den langlebigsten Weinen zählen.

Obwohl die Wachau verhältnismäßig klein ist, sind die Böden sehr vielfältig. Der vorherrschende Bodentypus ist den Gneisgesteinen (Gföhler Gneis, Paragneis und Grandioritgneis) zuzuordnen, vor allem in den steilen Terrassenlagen. Oft ist der Gneis etwas vom Löss überlagert. Schluff, Ton und in unmittelbarer Nähe zur Donau auch Flussschotter, Schwemmboden aus Sand und Schotter – all das trägt zur einzigartigen Mineralik und Eleganz Wachauer Weine bei. Dazu trägt auch das spannungsreiche Klima bei, denn kühle Einflüsse durch das gemäßigt atlantische Klima und die kühle Luft aus dem Waldviertel treffen auf pannonisches Klima. Vor allem die Tag-Nach-Schwankungen sind für die Aromaausprägung so entscheidend.