Das Weingut
Die Domaine du Clos des Poulettes bewirtschaftet rund 16 Hektar. Seit 2016 leitet Hélène Michaut das Weingut in 7. Generation. Seit ihrer Übernahme setzt man im Keller auf moderne Technik, dadurch haben die Weine einen gewaltigen Qualitätsschub nach vorne gemacht. Vor allem die Rotweine haben ein beachtliches Reifepotential und sind bei vielen französischen Publikumsverkostungen die Medaillengewinner. Die Einstiegsweine (Bourgogne Blanc oder Rouge) bieten ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis.